Cafeaua excesivă crește riscul hipertensiunii arteriale la persoanele predispuse

  • Stanley Davidson
  • 0
  • 834
  • 21

Obiceiul de a consuma mai mult de trei căni de cafea pe zi crește șansa ca indivizii predispuși genetic să aibă niveluri ridicate de tensiune arteriala. Concluzia provine dintr-un studiu realizat la Universitatea din São Paulo (USP) și publicat în jurnal Nutriție clinică.

Cercetarea, susținută de Fapesp, s-a bazat pe date de la 533 de persoane intervievate în cadrul anchetei de sănătate a municipiului São Paulo (ISA-Capital 2008), un studiu bazat pe populație care acoperă zona urbană a orașului și evaluează condițiile de sănătate ale rezidenți. Nu a existat o asociere semnificativă între consumul de alcool și nivelul tensiunii arteriale în cazul persoanelor care au consumat până la trei căni pe zi.

„Aceste descoperiri evidențiază importanța moderării consumului de cafea pentru prevenirea tensiunii arteriale crescute, în special la persoanele predispuse genetic la acest factor de risc cardiovascular”, a declarat Andreia Machado Miranda, colegă postdoctorală în cadrul Departamentului de Nutriție de la Facultatea de Sănătate Publică din USP (FSP-USP) și primul autor al articolului, către Agência Fapesp.

Au fost luate în considerare valori ale tensiunii arteriale superioare peste 140 la 90 mm de mercur (mmHg). Într-o lucrare anterioară, bazată tot pe date din ISA-Capital 2008, Miranda observase acest lucru consumul moderat de cafea (una până la trei căni pe zi) are un efect benefic asupra unor factori de risc cardiovascular - în special tensiunea arterială și nivelurile sanguine ale homocisteinei, un aminoacid legat de apariția modificărilor vaselor de sânge, infarct și accident vascular cerebral. În această primă analiză, datele genetice nu au fost incluse.

„Am decis, în cel mai recent studiu, să investigăm dacă la persoanele care au factori genetici care predispun la hipertensiune, consumul de cafea ar influența nivelul tensiunii arteriale”, a spus Miranda.

  • Legate de
MedicamentDacă aveți întrebări, vă rugăm să nu ezitați să ne contactați folosind formularul de mai jos.Noile limite ale hipertensiunii arteriale - și tratamentele împotriva acesteia

Prin intermediul unui chestionar aplicat mai mult de 3.000 de participanți, ISA-Capital 2008 a obținut date sociodemografice și despre stilul de viață, cum ar fi vârsta, sexul, rasa, venitul familiei pe cap de locuitor, activitatea fizică și fumatul. Au fost făcute, de asemenea, două memento-uri pentru a evalua consumul de alimente și colectarea sângelui pentru analize biochimice și extracția ADN pentru genotipare. În timpul vizitei la domiciliu făcută de un tehnician de îngrijire medicală, au fost măsurate și greutatea, înălțimea și tensiunea arterială a voluntarilor.

Un eșantion reprezentativ de 533 de adulți și vârstnici a fost selectat pentru analizele efectuate la FSP-USP. Printre criteriile de includere s-au numărat: prezența informațiilor despre consumul zilnic de cafea și prezența sau nu a variantelor genetice ale riscului de hipertensiune..

Pe baza informațiilor descrise în literatura științifică, cercetătorii au identificat în lista datelor disponibile la ISA-Capital 2008 patru polimorfisme (variante ale genelor studiate) capabile să indice predispoziție la hipertensiune arterială: CYP1A1 / CYP1A2 (rs2470893, rs2472297); CPLX3 / ULK3 (rs6495122); și MTHFR (rs17367504).

Apoi a fost creat un scor de risc genetic variind de la zero la opt. Aportul de cafea a fost împărțit în trei categorii: mai puțin de o ceașcă pe zi; de la unu la trei; și mai mult de trei căni pe zi.

Continuă după publicitate

„Am făcut o analiză a asocierii acestor trei factori: scorul de risc genetic, consumul de cafea și valoarea tensiunii arteriale. Folosind o metodă statistică cunoscută sub numele de regresie logistică multiplă, am inclus alte variabile de ajustare care ar putea influența rezultatul, precum vârsta, sexul, rasa, fumatul, consumul de alcool, indicele de masă corporală, activitatea fizică și utilizarea medicamentelor antihipertensive ” , a explicat Miranda.

Analizele statistice au arătat că, pe măsură ce scorul de risc genetic și cantitatea de cafea consumată au crescut, a crescut și riscul ca individul să prezinte hipertensiune arterială. La voluntarii cu scoruri mai mari și aport zilnic mai mare de trei căni, probabilitatea hipertensiunii a fost de patru ori mai mare decât cea a persoanelor fără predispoziție genetică.

„Deoarece majoritatea populației nu are nicio idee dacă sunt sau nu susceptibile la apariția hipertensiunii, idealul este ca toată lumea să aibă un consum moderat de cafea care, se pare, este benefic pentru sănătatea inimii”, a spus Miranda. Pentru a-i cunoaște riscul genetic, ar fi necesar să se secvențeze și să se analizeze genomul.

Potrivit cercetătorului, studii recente au arătat că consumul băuturii fără exagerare poate ajuta la prevenirea deteriorării arterei coronare, care irigă inima. Efectul benefic este atribuit polifenolilor, compuși bioactivi găsiți din abundență în cafea. Acțiunea asupra tensiunii arteriale, potrivit lui Miranda, este legată de cofeină.

Conform celor mai recente linii directoare de la American Heart Association, consumul de cafea sănătoasă nu crește riscul bolilor de inimă și nu este asociat cu daune pe termen lung pentru sănătate la persoanele sănătoase..

Evoluția cafelei și laturi pozitive

Acum, în post-doctorat, tot cu sprijinul Fapesp, obiectivul Mirandei este de a evalua efectul cafelei asupra pacienților cu boli cardiovasculare. Grupul intenționează să analizeze, timp de patru ani, datele de urmărire a 1 085 pacienți care au suferit infarct miocardic acut sau angină instabilă.

"Ideea este de a examina, de-a lungul anilor, influența cafelei asupra supraviețuirii acestor pacienți", a spus Miranda.

În evaluarea lui Dirce Marchioni, un profesor care a supravegheat doctoratul Mirandei, cercetările începute au adus rezultate relevante. „Cafeaua s-a dovedit a fi un contribuitor important la aportul de polifenoli la populația studiată. Acest compus bioactiv a fost asociat cu mai multe beneficii pentru sănătate ”, a subliniat el. „Când am investigat băutura și asocierea acesteia cu unele condiții de sănătate, am identificat că consumul moderat poate fi benefic și, prin urmare, alcătuim dieta obișnuită, evitând întotdeauna exagerarea”, a adăugat el..

Acest conținut a fost produs și publicat inițial la Agência Fapesp.

  • Legate de
alimenteCafeaua cu gheață este o opțiune sănătoasă pentru a vă răcori vara?Mic dejun Mic dejun: cine are nevoie de el?
  • Cele mai citite
Viața animalăViața animală Un an din viața noastră corespunde celor șapte ani ai câinelui? Nu este chiar așaInvermectina: ceea ce știm despre utilizarea sa împotriva coronavirusuluiCovid-19: de ce se întâmplă pierderea mirosului și cum să o trateziTeste Coronavirus: înțelegeți tipurile și diferențele dintre ele
  • Citeste mai mult
alimenteAlimente Aplicații împotriva risipei alimentare AlimenteMănâncă nuci pe tot parcursul anului, nu doar de CrăciunMancare care tine presiuneaSuntem o companie deținută și operată de o familie, cu peste 30 de ani de experiență în industrie.
  • Cafea
  • ADN
  • Genetica
  • Hipertensiune



Nimeni nu a comentat acest articol încă.

Compilare de sfaturi privind dieta sănătoasă și stilul de viață
Sănătate, alimente, îngrijire personală, exerciții fizice, nutriție, pierderea în greutate și site-ul general de sănătate