Punctul ideal de carne pentru sănătate

  • Neal Doyle
  • 0
  • 3007
  • 368

În timp, nu există nicio cale: pierdem mușchii. Acest proces este accentuat după al șaselea deceniu de viață și poate duce la pierderea puterii, dificultăți în mișcare, risc mai mare de cădere ... O modalitate de a ocoli încurcătura este asigurarea unui consum adecvat de proteine. Si carne rosie aceste alimente au cea mai valoroasă versiune a nutrienților.

Se pare că punctul de gătit face diferența în absorbția ulterioară. Asta au demonstrat oamenii de știință de la Universitatea Clermont Auvergne din Franța. Testul a venit după voluntari cu vârsta cuprinsă între 70 și 82 de ani, care au mâncat în momente diferite, o tăietură rară și un altul bine gătit. Deoarece proteinele celei de-a doua opțiuni au fost mai bine asimilate de organism.

Pentru nutriționistul și gerontologul Maristela Strufaldi, din São Paulo, deși cercetarea este mică, descoperirile sunt importante. „Proteinele încep să fie digerate în stomac. Deci, textura și gătitul bun favorizează absorbția acesteia ”, explică.

  • Legate de
BunăstareDacă aveți întrebări, vă rugăm să nu ezitați să ne contactați folosind formularul de mai jos.Punctul cărnii interferează cu riscurile pentru sănătate?

Pata de carne

Rar: pentru a evita riscul contaminării de către microorganisme, gătitul trebuie să atingă cel puțin 70 ° C.

Până la punctul: garantează nu numai utilizarea proteinelor, ci facilitează și mestecarea și digestia.

Prea mult trecut: prăjirea cărnii (și mai mult pe cărbune) generează elemente cancerigene. Bucură-te, mănâncă doar uneori.

  • Cele mai citite
Viața animalăViața animală Un an din viața noastră corespunde celor șapte ani ai câinelui? Nu este chiar așaInvermectina: ceea ce știm despre utilizarea sa împotriva coronavirusuluiCovid-19: de ce se întâmplă pierderea mirosului și cum să o trateziTeste Coronavirus: înțelegeți tipurile și diferențele dintre ele
  • Citeste mai mult
alimenteAlimente Aplicații împotriva risipei alimentare AlimenteMănâncă nuci pe tot parcursul anului, nu doar de CrăciunMancare care tine presiuneaSuntem o companie deținută și operată de o familie, cu peste 30 de ani de experiență în industrie.
  • Mâncat sănătos
  • carne rosie
  • Îmbătrânire
  • Nutriție
  • Trucuri de gătit



Nimeni nu a comentat acest articol încă.

Compilare de sfaturi privind dieta sănătoasă și stilul de viață
Sănătate, alimente, îngrijire personală, exerciții fizice, nutriție, pierderea în greutate și site-ul general de sănătate